Güçlü Ar-Ge yeteneklerine, profesyonel bir Ar-Ge ekibine ve pazar tüketim eğilimlerine ilişkin keskin içgörüye güvenen Goobagel, simit ürün yeniliği konusunda sürekli çaba sarf etmiş ve farklılaştırılmış bir geliştirme yoluna girmiştir. Geleneksel simitlerin sert dokusundan farklı olarak şirket, Çinli tüketicilerin ısırma alışkanlıklarıyla birlikte simitlerin dokusunu daha yumuşak olacak şekilde geliştirdi. Aynı zamanda el yapımı işçiliğe bağlı kalarak 16 süreçten ve çok seviyeli fermantasyondan geçerek her simitin hem sert hem de yumuşak olmasını sağlar. Yeniden ısıtıldıktan sonra dış kısmı çıtır ve iç kısmı çiğnenebilir dokusu, çağdaş gençler tarafından çok seviliyor.






